内容提要美味的冰激凌、香浓的巧克力、酥脆的薯条,对孩子们来说,这些零食有着不可抗拒的诱惑。然而,最近有家长却反映,一些学校附近的小卖部,经常售卖“五毛钱零食”,以低廉的价格吸引不少孩子前去购买。那这些“五毛钱零食”是否安全?孩子吃多了会不会影响健康?来看记者的调查。
市民罗先生的孩子在市区一所小学就读。前段时间,他发现,孩子放学后的书包总是鼓鼓的。罗先生觉得奇怪,就打开孩子的书包看一下,结果吓了一大跳。原来,孩子的书包里竟然塞满了各种各样的零食。
搜了一下书包,发现一大袋的零食,有炸薯条,这个味道也不知道是不是臭,他说叫做牛排,看起来像腐竹之类的东西,叫“加州牛排”
——家长罗先生
经过询问,罗先生的孩子说,这些零食都是从学校附近一家小卖部购买的。由于这家小卖部的零食比较廉价,价格大多只有五毛钱。所以,孩子们每次只要花上几元钱,就能购买到许多零食解馋。对此,罗先生觉得非常担心。
这些零食的价格就是五毛钱、一块钱,这些东西,我特别质疑它,小孩吃了以后是否健康
——家长罗先生
在罗先生的指引下,记者来到这家小卖部。经营者表示,店内的零食售价大多在五毛钱到一元之间,购买的对象大多是小学生。
一包多少钱?五毛钱。不知道里面是什么味道?小孩子喜欢的。全部都一样是五毛钱吗?是,卖给小朋友的。这些是饮料吗?不是,是果汁冰,你自己做的吗?是
——经营者
记者发现,短短十多分钟内,就有四五名小学生过来购买这些廉价零食。那么,这些廉价零食是否安全呢?记者购买了一些廉价零食送到市食药监部门。食药监部门表示,这些送检的廉价零食基本上都是正规厂家生产的,不存在质量问题。
那这些备受孩子们青睐的“五毛钱零食”吃多了,对健康是否有影响呢?记医院临床营养科的医生。医生表示,一些零食中含的添加剂比较多,孩子最好要少吃。比如,果冻中的山梨酸钾、柠檬酸等添加剂的使用最普遍,过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,影响孩子对钙的吸收。火腿肠通常含有亚硝酸钠、山梨酸钾等添加剂,其中,亚硝酸钠在体内可生成致癌物亚硝胺。另外,一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸等。儿童如果长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
火腿肠、果冻、冰激凌、饼干、奶茶、口香糖和薯片,还有一些蜜饯类的甜食,这些食品,添加剂都是非常多的。最简单来说,就会破坏你肠道的正常功能,同时,这些额外的添加剂,也是免疫功能下降的原因,小孩在吃这些食品的时候,会不知不觉将这些添加剂同时摄入。
——医院临床营养科负责人郑颖嘉
另外,如果孩子喜欢喝饮料,家长也要特别注意,因为饮料中所含的糖份如果过多摄入的话,也会影响孩子的健康。
你喝饮料,里面的糖就直接进入血液,直接生成血糖,如果一天喝超过三瓶,起码就得有克糖进入体内,一个是增加身体的负担,额外的热量供应,肥胖小孩就越来越多。再一个,血糖进入身体里面是需要胰腺分泌胰岛素,来将它消化掉。常年累月超负荷工作,胰岛素的功能就要下降。包括成年人也一样,下一步的发展趋势就是血糖高、糖尿病。
——医院临床营养科负责人郑颖嘉
郑颖嘉说,在她接诊的孩子中,就有因为饮食过量导致身体健康亮起“红灯”的例子。
一个中学生,初一,1.63米高,就有90公斤重。他一天喝6瓶牛奶以上,就是毫升的纯牛奶。他一查出来,血液里面,血脂高、尿酸高、转氨酶高、脂肪肝。他来了以后,我们给他做思想工作,使自己意识到,他要自己去控制自己的行为
——医院临床营养科负责人郑颖嘉
医生建议,对于营养需求大、胃容量又比较小的孩子来说,要吃零食,最好在两餐之间,也就是上午10点和下午3点左右,饱餐之后,特别是晚上,不要再给孩子吃零食。而零食的种类也有讲究,最好选择海苔、水果等这些在正餐营养供给不够的食品,少吃油炸、膨化食品和含糖量高的饮料;在包装上看不出来原料配方的饼干、点心等食品,对孩子来说,也最好少吃。
零花钱也是要管理,如果身上没有那么多钱,他就不会总去买零食,家长,医生,学校,学生,多方面配合,让这些小孩的身体回到正轨
——医院临床营养科负责人郑颖嘉
视线君微评
“五毛钱零食”名声不好听,但在很多孩子眼里,却是解馋的宝贝。他们并不能真正认识到大量食用零食对自身健康的不良影响。青少年儿童是家庭的希望、国家的未来。为了孩子的安全,职能部门应该对不合格食品加大检查和清理力度,而广大家长和学校也应向学生普及食品安全知识,帮助孩子们管好自己的零花钱,管住自己的嘴,养成良好的饮食习惯,让孩子们拥有健康的体魄,茁壮成长。
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