咱们国人是以脾胃为本的农耕民族，人生在世，吃喝二字。一旦一个人吃东西成了问题，那这个人也会迅速虚弱下去，所以脾胃健康千万别忽视，该养养，该调调，年纪越大，脾胃保养越重要。
脾胃好不好，看你一眼就知道，《黄帝内经》说：“有诸内者，必形诸外”。平时多观察观察身体反应出来的小现象，就能了解我们的脾胃功能是否安好，学会以下几个方法判别，平时多留心观察自己和家人的脾胃健康，及时调养，别等到年老吃不了饭时再着急！
从面色观察
面色微黄润泽，称之为有胃气。面色萎黄一般是脾胃虚弱，气血不能上荣于面；如果面色除了黄以外，面部还比较浮肿，这种除了脾胃虚弱，体内还有湿气。
从鼻子观察
鼻子颜色黄，一般是脾胃内有湿热；如果发青，一般为腹中多疼痛，脾胃功能不好；鼻翼发红的人，多数是胃热。
从口唇观察
唇为脾之华。脾胃功能正常，则唇色红润，明亮，这叫胃气足；反之唇色发黄，一般为饮食内伤，有湿热在我们的脾中，还会伴有精神倦怠，四肢困乏，头晕等情况发生；如果下嘴唇颜色深红，而且很晦暗，没有润泽度，则为脾胃虚弱，运化能力不强，这样就会没食欲，疲惫，懒得动。
如果嘴唇外侧鲜红如血一般，内侧反而淡白，则为脾胃虚寒，容易胃痛；如果上嘴唇红，很鲜明的颜色，下嘴唇淡白微微发青，则为胃热脾寒，容易拉肚子，四肢困倦。
如果嘴唇微黑兼有紫红，则为内实之邪淤积在脏腑，多为心烦，腹胀，晚上睡不踏实等。如果常年口臭，总是牙龈肿，一般和脾胃的消化能力不足有关，另外睡觉流口水，也是脾虚的表现之一。
从舌头观察
脾虚的人，舌头的一圈都会有齿痕，齿痕就和我们小时候包饺子盒子时，压出来的那个边边一样，因为脾胃虚弱，体内的水湿就无法完整的运化代谢出去，体内的痰湿内生，常年被湿气泡着，舌头肯定会比正常的胖大，但我们口腔空间有限，跟牙龈一挤压，就压出来一圈齿痕。
从耳朵观察
耳为肾所主，同时又受养于后天，如果肾为先天，那脾胃则为后天，脾胃虚弱会影响到肾气，肾气不足了就会出现耳鸣耳聋，如果脾胃虚弱严重，还可能会导致耳廓变薄，颜色变黄等。
从肚肚观察
观察肚子，一是看吃饱之后是不是腹胀，脾胃虚弱的人运化能力弱，那么食物就会堵在我们的腹中，这样就会出现吃完容易腹胀的情况，这种腹胀实在我们的肚脐以上部位。
二是看肚子上的肉肉，当脾胃长期虚弱，运化不了的水谷精微时间长了会变成痰湿，堆积在腹部，越堆越多，人也越来越胖，当肚子肉肉下垂时，摸起来还松松软软的，就是脾胃虚弱。
从嗓子观察
我父亲之前常说，前一天吃点肉，感觉第二天嗓子就完了，总是有痰一样，但是又咳不出来，觉得嗓子被糊的腻腻的，特别不舒服。这种情况也是脾胃虚弱，因为脾生痰，肺储痰，脾越弱，痰越多。特别吃了那种高油高脂重口味的食物之后，表现很明显。
从头发和身体观察
观察什么呢？观察出油的情况。当我们脸部、身体以及头发出油异常，洗了没多久又感觉油腻腻的，那就是体内痰湿重，因为痰湿就像猪肉和进面里一样，很油腻，而痰湿一重，就代表我们脾胃功能出现异常，脾胃虚了。
知道了我们脾胃真实的状况，那么要如何调理呢？我们哄人都知道要投其所好，脾胃也一样，避开它讨厌的，吃它喜欢的，这样脾胃的“情绪”就能慢慢养回来，脾胃喜欢的东西，必定能够滋养脾气，有养脾健脾之效。
脾胃有3怕，平时要避开
一怕生冷：生的食物一般都不容易消化，会加重脾胃的负担，比如刺身、生的瓜果蔬菜等。冷的食物又会刺激我们的脾胃，寒气属阴，又有凝滞的特性，吃到我们肚子里，气血遇寒会凝，脾阳遇到寒还会耗损与其“斗争”，这种光吃着爽的事儿，平时少做，戒掉生冷食物，脾胃会越来越好。
二怕撑胀：我们什么时候觉得脾胃最难受？一定是过节过年的时候，一天到晚除了吃就是吃，顿顿大餐，这种过量的饮食会导致脾胃内瘀堵，消化吸收跟不上吃进来的食物，这就是脾胃工作负担过重，很容易胃胀胃疼。
三怕饥饿：水谷能养脾胃，很多人为了保证身材，很少吃五谷，光吃一些觉得不会长肉的蔬菜水果，这样一部分寒气会随着食物进到脾胃，加上没有水谷的滋养，很容易耗伤脾胃的气血，导致脾胃虚弱。
投脾所好，调养脾胃
健脾养胃可以从两方面入手，一是按摩，让脾胃放松，利用外力帮助脾胃恢复功能；二是饮食，脾胃问题大多是吃出来的，同样我们也可以利用饮食解决。
揉带脉
先说按摩方面的，脾主运化，脾胃弱则会运化不利，造成身体水湿停滞，我们可以利用揉带脉的方法，健脾阳，另一方面可以振奋肚子两侧胆经的阳气，迅速化开小腹内积聚的水湿，如果觉得揉的力度不够，也可以握拳来敲打。
像是每次便便粘马桶，体内湿气太重的，都可以每天来揉敲带脉。
捏一捏：用双手从两边按捏、揉点，按揉时指腹紧贴皮肤，力度要均匀，以局部有酸胀感为佳，不可用蛮力，以免引起损伤。每天早晚各1次，每次3~5分钟即可。
敲一敲：用手轻捶带脉，沿着带脉横向敲击30～50圈。
推腹法
推腹的同时帮助我们体内的三浊（废水、废气、便便）排出，这三浊就是导致我们身体频频出问题的罪魁祸首，俗话说大道至简，摸索到脾胃规律，养脾胃就变得简单了。分享一个仙人揉腹法，能将体内的三浊，迅速排出。
方法：首先，要保证房间内暖和，关闭空调电扇，仰卧在床，躺在枕头上，放松，调匀呼吸，舌抵上腭，意守丹田。
第一式：按摩心窝部。两手上提，在胸前，食指、中指、无名指对接，按在心窝部位，由右、上、左、下的顺序做圆周运动，21次，之后再相反方向21次。
第二式：按摩腹中线及腹两侧。还是那食指、中指、无名指，顺着心窝下来，一边顺时针转动按摩一边往下移，直至肚脐处下方，然后用手指分别向两边分开，一边按一边往上走，回到心窝处，两手交接，做21次。
第三式：推按腹中线部位。食指、中指无名指相接，由心窝腹中线部位推下，直推至耻骨联合处，共21次。
第四式：左右手绕脐腹按摩。以右手由右→上→左→下按顺时针方向围绕肚脐摩腹21次。左手同样21次。
第五式：推按两侧胸腹。左手做叉腰状，大指向前，四指托后，轻轻捏住左腰侧，右手三指按在左乳下方部位，然后以此为起点，直推至左侧腹股沟。连续推21次，之后右侧同样方式推21次。
这个方法男女老少都适合，孕妇除外，在按摩的过程中，肚中会出现肠鸣，或有饥饿、温热的现象，都是正常的，我连续几天揉完，出现了拉肚子的现成，也是内气汇聚攻冲宿便，排出肠胃毒素的表现，拉出的便便也是黑臭。
方法不在多，在精，像常年脾胃虚弱的人，多揉揉腹，多敲敲带脉，就能强健脾胃的运化能力，胃口也会变好。
除了按摩之外，在饮食上也要尤其注意，吃一些脾胃喜欢的食物，《寿世保元》说“善养生者养内，不善养生者养外”。养内可令体内气血自然畅通，气机升降无碍，脏腑顺着天性本能该干啥就干啥，无挂无碍，按部就班地展开生长壮老的生命程序而尽享天年。
整理了一些脾胃喜欢的食物表，不知道该怎么选食材的朋友，可以按照下面的食物来搭配选择。
四神靓汤
不知道如何搭配的，也可以按照这些方法，烹制美食，调养脾胃。俗话说，“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种汤汤水水。广东的汤文化渗透着膳食文化，这道四神汤，就是利用山药、薏米、茯苓、莲子，四种健脾养胃的食材搭配，祛湿气，养脾胃。
做法：鲜淮山80克（干淮山30克），茯苓30克，薏米30克，莲子30粒（可带芯），猪骨克（3~4人食）。把所有的备料洗净，猪骨剁小块，入锅飞水备用，将所有备料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煲1.5小时，加盐即可饮用。
这款靓汤源于宋代，是经典的健脾食方，其中四神指的是山药，茯苓，莲子和薏米（或芡实）。汇聚在一起后，相互补遗，制成的汤水既美味，又能健脾祛湿。
猪骨，健脾强肾、益气生津；淮山，性味甘、平，入脾、肺、肾经，补脾胃、益肺肾；薏米，清热利水、健脾祛湿；莲子养心安神。特别适合由于体内痰湿水湿过多的朋友食用。
关于四神汤还有一则小故事，感兴趣的朋友可以看看。
如果觉得煲汤过于繁琐，也可以试试这款用这四味食材打磨成分的茯苓山药粉，想喝的时候直接用沸水冲泡，搅拌均匀即可，简单省事。
里面的山药，用的是温县垆土铁棍山药，这种山药的营养价值更高，更适合夏季平补，软糯香甜，肉质紧密，老幼皆宜。茯苓选用云南的高山茯苓，无硫熏无漂白，地地道道吸收土气而生，挖出来后便经过加工，打成粉。安徽的薏苡仁粒大饱满，湘潭莲子清香甘甜，都是无漂白无硫熏的健康食材。
粉质细腻，而且无蔗糖添加，配料只有四种食材，天然健康，即使是不能吃甜的朋友，也能放心吃，不会给身体添加额外的负担。
喝着有莲子淡淡的清香，都是天然果实的味道喝下去非常清爽舒服，喜欢味道浓郁些的可以加一些牛奶或是蜂蜜调和味道，会更好喝。
水和粉的比例没有明确的规定，喜欢浓稠一些的，搅拌成糊状，一杯下肚，作为早餐或者晚饭都很扛饿。或是冲泡稀一些，加点牛奶蜂蜜，作为下午茶，每天来一杯，暖暖的，脾胃特舒服。
八珍糕点
如果不喜欢喝这些汤汤水水的，喜欢吃干一些糕点的，咱们也能安排上，这种健脾养胃的糕点，还是六百多年前的宫廷食方。明代御医陈实功研制的八珍糕，不光有健脾养胃之效，关键味道还特别好，老幼皆宜。
为什么说咱们中老年人要格外注重脾胃调养呢，因为这个是决定我们身体根元的，在当时，明朝人的平均寿命只有45岁左右，明朝皇帝的平均寿命也才42岁。而陈实功一生注重脾胃保养，寿命高达81岁，这就是养好脾胃我们的收获。
这款八珍糕也是用上述那些健脾养胃的食材制成，它以山药、山楂、薏米、茯苓、莲子、芡实、麦芽、白扁豆为料，不得不说，古人对于食材的搭配非常讲究。
山药、莲子、茯苓、芡实、薏仁这些都是《神农本草经》中记载的上品食材，主养命以应天。山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴；山楂和麦芽化滞，茯苓和薏米是祛湿的，芡实是收涩的。这八种食材组合，有升有降、有阴有阳。
陈实功御医用这些食材加入大米、粳米、白糖，制作成糕点，深受当时皇帝的喜爱，后来清代御医把这个方子献给了乾隆皇帝，据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载，乾隆经常服用八珍糕，如果没有了，还亲自朱批让太监们赶快去做，可见重视程度。自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。
制作方法分享给大家，感兴趣的朋友可以做一做。
面粉克、薏仁米50克、莲子50克、白芡实50克、白扁豆50克、淮山药50克、茯苓50克、党参5克、白糖克（可不加）。把上述所有食材研磨成粉，混合后加水和面，之后用模具压成花型，上锅蒸30~40分钟即可。
如果觉得麻烦，也可以试试这款即食的八珍糕升级版——茯渭糕，QQ糯糯，用的是糯米粉，比八珍糕口感要细腻，用的是对中老年很友好的亚麻籽油，对养护身体也有帮助，低糖低脂的小糕点，吃着也不担心给身体增加负担，吃完脾胃还舒服。
这款配料含有糯米、大枣、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂、麦芽糖、亚麻籽油，还添加了有疏散行气特性的麦芽，有助于疏通我们脾胃内的积滞住的气。
很多中老年朋友，到了脾胃弱的年纪，牙齿也开始松动了，一些硬硬的糕点根本吃不来，所以我们特意把糕点制成软糯好嚼的款式，咬着嚼着都不费劲儿。
清甜不腻口，有股淡淡的甜味儿，混着多种果实的味道，不滋腻，甜度比较低，不喜欢吃甜的朋友，可以试试。清清一掰就开，糯糯的，每一颗都是精致小包装，干净卫生，送给亲戚也很有面子，既健康又营养，饭前饭后都能吃，每天2颗，胃里特别舒服。
以上就是判别脾胃好不好的方法，以及一些调养的小办法，喜欢动的就多揉揉，按摩脾胃，喜欢吃的，就动手做一做脾胃喜欢的食物，只有付出了才能有所收获，养护脾胃更是如此。
